如何快速检验氰化物毒狗肉
李海金
摘要(Abstract)：
<正>市场销售的毒狗肉大多是不法人员为谋取暴利,采用偷盗的手段,用毒饵诱杀后流人市场不法商贩手中销售的。经笔者调查,目前许多地方诱杀狗用的毒饵普遍是含氰化物(氰化物、氰化钾)的药丸,诱杀对象大多是农村散养狗。具有春夏季偷盗毒杀存入冷库,秋冬季节集中销售等特点。市场上大多毒狗肉是剥皮后的肉体,光靠视检进行鉴定有一定难度,因此我们就要掌握此类毒狗肉的特点,结合死后肉体和内脏的变化,以及实验室检验综合判定,笔者通过对多例此类毒狗肉的卫生检验,总结如下几点供同行参考:
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作者(Author): 李海金