• 慢食、发烧急宰猪胴体的感官检验

    每小平

    <正>市场猪肉胴体的卫生检验,日前主要靠感官检查。这些猪肉胴体大多没有实施宰前检疫,有时也看不到内脏,因而给胴体肉的卫检工作增加了一定困难,尤其是轻度患病猪肉,稍不注意,就可能发生漏检、直接影响市场检疫信誉和消费者健康。笔者多年来

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  • 金鱼小爪虫病的检疫与防治

    陆克芳,朱民吾

    <正>浙江省肖山市江二金鱼场是浙江省金鱼出口基地之一。去冬今春以来,已先后20批次发往美、英、法等国家,为外贸出口创汇作出了一定贡献。今年四月初,正当春暖花开,金鱼开始交配繁殖之际,该场的五彩水泡、大红龙睛等17个品种12000余尾种鱼和出口商品鱼大面积发生了小爪虫病。

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  • 检测细胞培养中霉形体的一种可靠和敏感的方法

    R.Harasawa ,朱其太

    <正>生物学研究中,细胞培养的霉形体污染是一个严重问题。霉形体污染的发生也许比预想的要高,且从污染的细胞培养中消除霉形体是困难的。以前曾叙述了几种检测细胞培养霉形体污染的方法,其中有直接培养法、酶活性试验,DNA结合染料的荧光染色法,免疫酶枝术和Southern斑点DNA杂交。直接培养法对挑剔霉形体如猪鼻霉形体的

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  • 着色金黄葡萄球菌协同凝集试验检测牛布氏杆菌抗原

    H.V.Batra ,潘建兴

    <正>本文介绍用着色金黄葡萄球菌协同凝集试验检测大田流产牛胎儿胃内容物中的布氏杆菌抗原的价值。 根据Corbel等方法,用印度兽医研究所(IVRI)提供的流产布氏杆菌S_(99)在3只兔子中制备高免血清,金黄色葡萄球菌Cowan Ⅰ株培养在加有蛋白胨和酵母浸膏(分别为10g/L和5g/L)的胰蛋白胨酶黄豆肉汤培养基的烧瓶中,置震动器上27℃水浴10—

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  • 牛上皮样品中口蹄疫抗原检测:酶联免疫吸附试验和补体结合反应对不同采样部位检测比较

    R.E.OLIVER ,刘在新

    <正>在世界口蹄疫参考实验室(WRL),对于送检的口蹄疫(FMD)上皮样品的初检,传统的方法是应用补体结合试验(CFT)。近来对已建立的用于检测上皮组织中FMDV抗原的双抗体夹心酶联免疫吸附试验(ELISA,)进行了评价,发现比CFT更敏感,更特异,现在ELISA已成为WRL的标准检测试验。但是,用于这些比较试验的上皮病料还未得到明确定义。由于绝大多数样品是从WRL样品库随机获取,或者是海外

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  • 獭兔暴发兔瘟病例报告

    王文庆

    <正>前郭县军地两用人才中心养殖场共饲养獭兔168只,其中挑选出4只青年兔于1987年11月15日至20日参加省举办的兔展,有2只获得银牌。在参赛返回的途中死亡2只,到家第二天剩余的2只也死亡(11月22日)。11月24日兔场的兔相继发病死亡,用药物治疗无效,到12月1日共7天时间发病139只,发病率为82.7%,死亡率为100%。根据临

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  • 肉用鸡的赭曲霉毒素中毒

    孙惠兰,牛钟相

    <正>赭曲霉(Ochraceus)为重要的贮藏菌,寄生在食品、粮食和饲料中,能产赭曲霉毒素A、B、C等有毒代谢产物,这种毒素主要侵害肝、肾,是一种强烈的肝脏毒和肾脏毒。当人和畜禽持续摄入被该毒素污染的食物及饲料时,不仅会出现急性症状和死亡,也可形成严重的慢性病变,可导致受试动物肾萎缩,胎儿畸形,流产,肝、肾癌变。

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  • 对牛市场检疫和运输检疫中现行结核菌素点眼诊断结核病的评价

    霍其祥,韩建业

    <正>结核病是“家畜家禽防疫条例实施细则”中规定的二类传染病。由于结核菌素点眼法诊断结核病简单易行,不须特殊设备,得出结果快,较能适应受检牛只集中、量大和时间要求紧迫的特点,因此多数检疫站乐于采用本法。在有些地方并将判定时间缩短到6小时以内。本来点眼法检出率就不高,这样,其检疫结果就更值得商讨了。现就我们

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  • 超声雾化器在检疫消毒上的应用

    <正>为完善进出口畜产品消毒之需要,我科人员经过反复实践,用雾化器代替了旧的熏蒸消毒方法,为更新检疫消毒方法,提高检疫消毒效果跨出一步。

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  • 黄脂肉和黄疸肉的鉴别与处理

    胡雄

    <正>1.感官鉴别;①黄脂肉:表现为皮下或腹腔脂肪组织发黄,稍呈混浊,质地变硬并略带鱼腥昧,其它组织不发黄。②黄疸肉:不仅脂肪组织发黄,皮肤、粘膜、结膜、巩膜、关节滑液囊液、组织液、血管内膜、肌腱,甚至实质器官均呈程度不同的黄染。尤其是关节滑液囊液、组织液、血管内膜和皮肤的色泽变化、在黄脂和黄疸的鉴别上具有

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  • 活体鸡的感观检疫法

    马志军,海洋

    <正>在市场上出售的活鸦不一定是健康的,区别健康鸡与病鸡下面介绍的“六看一听”检疫方法,可以初步区分临床健病鸡的目的。六看是:一看鸡冠,健康鸡鲜红,挺直有弹性。病鸡冠皇暗紫色,有的萎缩或长有灰黑色的痘;二看鸡翅膀,健康鸡羽毛整齐光亮,两翅紧贴身。病鸡则羽毛蓬乱、污秽,两翅膀下垂;三看眼神,健康鸡眼睛睁大有

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  • 试谈兽医卫生检验中印记染料的选择

    张帆

    <正>《动物检疫》1988年第二期的“经验交流”栏目里刊登了《把成药紫药水兑水后作为兽医检疫印记颜料更好》的先进经验,优点确实不少,但有些地方我们的看法稍有不同,说出来供专家、同行们指正。

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  • 对进口雏鸡检验改进采血方法——断喙采血法

    佟淑嫒,李景泰,卢景锋,温茂民,宫文振,朱立勤

    <正>近年来,随着养鸡业的迅猛发展,各地从国外引进了大量肉用、蛋用鸡种。给检疫工作带来了新的课题。过去,本站对进口雏鸡的检验,均按规定的检疫程序和方法进行,即雏鸡在隔离期内5—10日龄,按2—4‰比例抽样。带回化验室,进行心脏采血,用全血或血清进行检验。这种方法有以下两个主要缺点:①抽检样鸡因心脏采血全部死

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  • 动检知识讲座 第一讲 动物检疫的性质、任务和方法概述

    李增光,常静

    <正>动物检疫是各国政府为了防止动物传染病在国内蔓延和在国际间传播所采取的一项带强制性的技术行政措施。它的根本任务,就是在国家法律和有关规定的约束和指导下,对畜禽及其产品进行疫病检查、确定病性、并采取相应措施,防止疫情的扩散和蔓延,尽快地扑灭疫病的流行,保护畜牧业生产的正常发展,保障人民身体健康和维护贸

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  • 上市的白条猪肉如何进行刀检

    杨合超 ,谢桂芹

    <正>白条猪肉,一般都指猪放血退毛或剥皮后去掉头蹄和内脏的肉尸。关于上集市的白条鲜猪肉如何进行刀检,笔者根据自己几十年的工作实践经验,初步总结归纳为四句话,即深浅淋巴结看切面;腰肌三刀要齐全;剥开肾膜仔细看,有囊虫和旋毛虫地区、

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  • 应用HRP—SPA ELISA检测猪嗜血杆菌胸膜肺炎抗体的研究

    徐瑞,朱士盛,杜华宏,郭福生,蔡卫端,李开玉,王永玲

    <正>猪嗜血杆菌胸膜肺炎(HP),是猪的一种呼吸道传染病。其特征性病症为伴有纤维素性出血性坏死性胸膜肺炎,病程为急性或慢性经过。近二十多年来,本病在欧、美洲很多国家广泛流行,亚洲部分国家亦有发病的报导,给养猪业造成严重的经济损失。 迄今为止,凝集、间接血凝、琼扩、补反以及酶标等试验方法,都有用于本病诊断

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  • 珍珠鸡的异刺线虫诊断

    张潇,莫兆玫

    <正>桂林市珍珠鸡专业户季永玲1988年9月28日买回小鸡(4周龄)15只,大鸡(6周龄)53只,翌日小鸡出现死亡,至10月6日,死亡7只。另有4只小鸡发病,火鸡也表现出明显症状。10月5日送我所诊断。通过化验,确诊为鸡的异刺线虫(亦叫盲肠虫)引起的衰竭死亡。后立即采取措施,从第三天起大小珠鸡精神明显好转,食欲增加,死亡

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  • 动物病毒核酸探针及其应用

    刘忠元

    <正>近几年来,随着分子生物学和近代生物化学的研究进展,建立和发展了一些研究病毒的新方法。这些方法不是分离和鉴定病毒,而是检测感染组织中高度特异性的病毒分子亚单位——病毒(或其血清型)特异性基因序列,或者病毒蛋白组分上的特异性抗原决定簇。其中,核酸探针技术的快速和特异性,使之在动物病毒研究中得到了很大的发

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  • 用单克隆抗体检测猪瘟病毒特异性抗体的酶免疫试验

    G.Wensvoort ,廖国安

    <正>以往检测猪瘟病毒抗体用的间接荧光抗体法、间接过氧化物酶抗体法、补体结合法、琼脂凝胶双扩散法或免疫电泳法不能区别SFV抗体和与之有亲缘关系的BVD抗体,阳性结果必须由中和试验证实。Have(1984)描述了一种测SFV的ELISA法,敏感

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  • 储存条件及细胞培养技术对牛精液中传染性牛鼻气管炎病毒分离的影响

    T.W.Drew ,薛华平

    <正>传染性牛鼻气管炎病毒(牛疱疹病毒Ⅰ型—简称BHV1)在牛可引起呼吸道和生殖道疾病。通过污染精液传播病毒是本病的传染方式之一。感染的公牛能随时通过精液排泄病毒并可能终生潜伏感染。人工授精技术的运用,增加了本病传播的危险。现已证实精液的冷冻保存有利于病毒的存活。

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  • 肉食品市场兽医卫生管理经验点滴

    马成龙

    <正>肉食品市场兽医卫生管理,是一项涉及面广、政策性强的技术性公务工作。特别是实行肉品“多把刀”经营以后,操业人员复杂、产品来源渠道增多,增加了兽医卫生管理工作的难度。要做好这项工作,除进一步贯彻《家畜家禽防疫条例》及其《实施细则》,建立和完善各项规章制度,加强检疫队伍的自身建设,使兽医卫生管理工作制度

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  • 出口蝮蛇中三相鞭毛抗原沙门氏菌的分离鉴定

    张常印,陆红飞,柯家发

    <正>1987年10月,我们从出口的蝮蛇中检出一株具有三相鞭毛抗原的波茨坦(S.Potsdan)沙门氏菌变种,这在国内外尚未见过报道,现将分离鉴定情况报告如下: 一、分离培养 活剖蝮蛇样品,无菌采取肠道,直接投入亚硒酸盐煌绿增菌液内增菌后,划线接种SS琼脂平板,37℃培养24小时,挑取园整、光滑中等大小的可疑菌落

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  • 市场交易猪的体温变化调查

    刘安国

    <正>对市场交易猪进行体温抽检结果发现:炎热季节(环境温度31℃以上)市场交易生猪体温全部超过资料记载变动范围,并且与环境温度及交易猪动静情况有很大关系。从本调查看,资料记载的猪生理温度指标(38.5—39.8℃)不能作为炎热季节市场交易猪

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  • 深圳口岸出口对虾虾病调查情况

    郑坚川 ,陈在贤

    <正>根据国家总所的要求,从1988年9月15日起,我所以检验科鱼病室为主,组织属下口岸所的鱼病检疫人员共10人成立虾病调查组,对深圳口岸虾病进行了为期两个月的调查,现将调查情况初报如下。 调查前,所鱼病室对调查人员进行了培训。学习虾的分类知识,了解本口岸出口虾

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  • 从进口新品种雏鸡检出曲霉菌病

    余丽婵,吴先导,许文汉

    <正>1988年有一批经广州口岸进口的新品种种用雏鸡,枪疫期间,对发病雏鸡进行了临床、病理、流行病学、病原体检查和分离等项检验,证实该批雏鸡感染曲霉菌病。现将检疫结果报告如下: 该批雏鸡2000只系从国外直接空运到达广州白云机场,经在机场开箱抽检时未见鸡

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  • 牛流行性感冒疫情报告

    范壮

    <正> 前郭县军地两用入才中心养殖场几饲养獭兔168只,其中挑选出毛只青年兔于 1987年 N月比巳全助日参加省举办的兔展,响。只获得银牌。在参赛返回的途中死丈2只,到 家第二天剩余的2只也死亡( ill灿2日)。 l明 24臼兔场的兔相继发病死亡。肘药物猜 疗无效。;到12月1日共7天时问发病Ng只,发病率为胭、肠,死亡率为m!畅>根据临 床症状、病理剖捡变化以及细菌学检查阴性等情况,初步诊断为兔瘟。后经吉林省兽图 研究所检验.确诊为兔瘟(兔病毒性败血症)病。现报告如下:

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  • 间接血凝诊断牛双芽巴贝斯虫病

    吴鉴三,王树双,张肖正

    本报告初步建立了牛双芽巴贝斯虫间接血凝方法。以适宜的低渗溶解和高速离心的方法,从染虫红细胞中分离完整的裂殖体,超声处理获得可溶性粗抗原。该抗原在适宜条件下致敏绵羊红细胞,测定兔抗双芽巴贝斯血高免血清,血凝效价达1:81920,测定自然感染牛最高血凝效价为1:640,人工感染牛10天左右可以测到抗体,13天左右即可达到效价高峰。该方法具有良好的特异性和敏感性。

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  • 应用ELISA检测出口冻兔肉产品中兔出血症病毒的研究

    杨先进,潘荣生,孙晓斌,杜念兴

    <正>“兔出血症”是1984年存在我国发生的一种新的家兔的病毒病,已流行全国。为了加强冻兔肉产品的卫生检测,保证出口兔肉产品不带兔出血症病毒(指出口的去骨兔肉

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  • 抗马传贫病毒单克隆抗体试剂在鉴别诊断上的应用

    郑兆基,孔令德,刘松,刘志友,马春涛,丁智彬,李永州

    <正>马传染性贫血(简称马传贫)是对马匹危害较大,无法治疗的慢性传染病。近十几年来,我省采取以注射马传染贫驴白细胞弱毒疫苗为主要预防手段,收到了较好的成效。但是,患本病的马匹和注射本疫苗的马匹,均出现血清学阳性反应,只依现行的免疫扩散试验(ID)等法检查,对二者无法区别。这是注疫苗以来,现地在马传贫病的诊断上的

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